Ekspert od herbaty radzi, aby nigdy nie gotować wody na herbatę dwa razy. Dlaczego?
Szef brytyjskiej firmy herbacianej Tetley, Sebastian Michaelis, wymienił podstawowe błędy w parzeniu herbaty, które popełniają prawie wszyscy z nas – donosi Daily Mirror.
Michaelis postanowił podzielić się sposobem na zrobienie herbaty godnej Jej Królewskiej Mości. Według eksperta, głównym sekretem parzenia pysznego napoju jest woda. Do herbaty radzi on używać tylko świeżej wody i nigdy nie gotować dwa razy wody, która została w czajniku od ostatniego razu.
Kolejną tajemnicą jest temperatura wody. W przypadku czarnej herbaty, Michaelis zaleca użycie wrzącej wody natychmiast po zagotowaniu. Zieloną herbatę należy parzyć w wodzie o temperaturze 85 stopni. Aby uzyskać przyjemny smak, torebkę należy wyjąć po dwóch do trzech minutach, a nie wcześniej. To pozwoli herbacie zaparzyć i otworzyć się.
Tym, którzy piją herbatę z mlekiem, Michaelis zasugerował, aby nie wlewać jej do filiżanki przed wlaniem wrzątku. Mleko należy zawsze dodawać do herbaty, a nie na odwrót.
